苦瓜怎样做不苦?教你怎样做苦瓜不苦
- 分类：行业动态
- 作者：
- 来源：
- 发布时间：2013-11-21
- 访问量：12
【概要描述】苦瓜怎样做不苦： 1、将苦瓜沿着苦瓜上面条文的方向剖成两片，把能够挖掉的白色瓜瓤统统挖掉; 2、清洗苦瓜，将苦瓜切成0.5CM左右厚度的薄片; 3、将切好的苦瓜片放入煮沸的开水中，一分钟左右捞出、控水; 4、晾凉过水后的苦瓜(我一般都用冷水直接冲，但是有人说这样营养会流失)，加入少许糖和盐进行腌制; 5、腌制后的苦瓜会出汁液，将汁液倒掉，加入少许橄榄油，拌匀，再加入生抽、一点点盐(因为之
苦瓜怎样做不苦?教你怎样做苦瓜不苦
【概要描述】苦瓜怎样做不苦： 1、将苦瓜沿着苦瓜上面条文的方向剖成两片，把能够挖掉的白色瓜瓤统统挖掉; 2、清洗苦瓜，将苦瓜切成0.5CM左右厚度的薄片; 3、将切好的苦瓜片放入煮沸的开水中，一分钟左右捞出、控水; 4、晾凉过水后的苦瓜(我一般都用冷水直接冲，但是有人说这样营养会流失)，加入少许糖和盐进行腌制; 5、腌制后的苦瓜会出汁液，将汁液倒掉，加入少许橄榄油，拌匀，再加入生抽、一点点盐(因为之
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- 作者：
- 来源：
- 发布时间：2013-11-21
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苦瓜怎样做不苦：
1、将苦瓜沿着苦瓜上面条文的方向剖成两片，把能够挖掉的白色瓜瓤统统挖掉;
2、清洗苦瓜，将苦瓜切成0.5CM左右厚度的薄片;
3、将切好的苦瓜片放入煮沸的开水中，一分钟左右捞出、控水;
4、晾凉过水后的苦瓜(我一般都用冷水直接冲，但是有人说这样营养会流失)，加入少许糖和盐进行腌制;
5、腌制后的苦瓜会出汁液，将汁液倒掉，加入少许橄榄油，拌匀，再加入生抽、一点点盐(因为之前已经腌制过了)、一点点糖，和少许醋，拌匀就OK了;
如果在食用前在冰箱里“冰镇”一下，会更可口呢。
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