成都六婆餐饮有限公司

餐饮新手开业筹备手忙脚乱？一篇教你搞定

餐饮行业一直深受消费者的欢迎，越来越多的创业者也想开一家餐饮店，但是大多数创业者都是新手，并不知道开业之前都需要准备哪些工作。

2020-09-21

决定做餐饮前，这三项自我评估不可缺

越来越多的创业者选择餐饮加盟，在加盟前，你有认真评估自己吗？

2020-09-14

新手开火锅店该从哪几步入手

首先，对当地餐饮店做全面了解，特别是店址选好后以500米为半径画圆，对在范围内的店应重点考察了解，这里要注意的是只有经营品种相同的店才有可比性。

2016-04-22

趣谈当重庆火锅碰到成都火锅

重庆火锅碰到成都火锅的时候，自然会有重庆和成都任何一种事物碰面之后所必然产生的比较和争斗。

2016-04-22

从火锅的品种、档次、规模、制作、调配、风味等方面都已经呈现出了多元化的特点。一时间，主题火锅、特色火锅如雨后春笋般相继涌现出来。上周，本版为你介绍了各式主题火锅，其就餐的氛围、独特的菜品，令人眼花缭乱，欣喜不已。本周，小记再带你感受别样的特色火锅，不管是融合古今味道的本地火锅，还是从海外引进的“洋味道”，特色火锅都更加丰富了原有的火锅饮食文化，带来了新的饮食流行潮流，广受食客喜爱。　　特色火锅顾名

2016-04-22

引领主题火锅新时代

而随着时代的发展，“衣以遮体、食以果腹”已经是过去式，满足了物质生活基本需求后，人们往往有着更高层次的精神追求。

2016-04-22

火锅的趣闻与讲究

古代一些帝王与火锅有一定情结，元世祖忽必烈喜欢吃火锅，有一年冬天，部队突然要开拔，而他饥肠辘辘，定要吃羊肉，聪明的厨师情急之中将羊肉切成薄片，放入开水锅中烫之，并加调料、葱花等物，忽必烈食后赞不绝口。后来，他做了皇帝仍不忘此菜，并赐名为“涮羊肉”。相传，明代文学家杨慎小时候随其父杨迁和，赴弘治皇帝在御花园设的酒宴。宴上有涮羊肉的火锅，火里烧着木炭，弘治皇帝借此得一上联，上联云:“炭黑火红灰似雪”，

2016-04-22

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餐饮新手开业筹备手忙脚乱？一篇教你搞定

四类餐饮加盟品牌，如何辨别优劣？

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揽尽八方食材,丰富火锅口味

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